C’est avec beaucoup d’attention que les stagiaires de l’Antenne Bourgogne Nivernaise ont pu découvrir la fabrication d’un tonneau à partir de lattes de bois maintenues par un cerclage à la Tonnellerie Berthomieu à La Charité sur Loire. Ils ont pu observer toutes les opérations délicates…
Le 12 mars, les stagiaires ont effectué une dernière visite avant le confinement chez Mr et Mme Giou. Ces derniers ont fait découvrir leur entreprise, avec toutes les étapes de salage et fumage de leurs poissons, vendus principalement dans leur boutique et sur les marchés.
Atelier droit du travail en visioconférence. Sonia, chargée de mission entreprise sur le Site Pilote, en télétravail ce jour-là, a présenté les différents contrats de travail aux stagiaires. On s’adapte !
Les métiers de bouche et de la restauration 9 mars 2020 Les stagiaires nivernais vont découvrir cette semaine les métiers de bouche et de la restauration. Cette découverte débute par la visite de la Cuisine des Saveurs et de l’espace Sainte Bernadette à Nevers. …
De retour de stage, chaque jeune rédige un rapport qui est par la suite présenté aux autres stagiaires. Ici Maxime, stagiaire sur l’Antenne Bourgogne Nivernaise, présente les missions qui lui ont été confiées lors de son stage chez Auchan. C’est l’occasion pour les stagiaires de…