Le 12 mars, les stagiaires ont effectué une dernière visite avant le confinement chez Mr et Mme Giou. Ces derniers ont fait découvrir leur entreprise, avec toutes les étapes de salage et fumage de leurs poissons, vendus principalement dans leur boutique et sur les marchés.
Atelier droit du travail en visioconférence. Sonia, chargée de mission entreprise sur le Site Pilote, en télétravail ce jour-là, a présenté les différents contrats de travail aux stagiaires. On s’adapte !
Les métiers de bouche et de la restauration 9 mars 2020 Les stagiaires nivernais vont découvrir cette semaine les métiers de bouche et de la restauration. Cette découverte débute par la visite de la Cuisine des Saveurs et de l’espace Sainte Bernadette à Nevers. …